La gastronomía árabe es conocida por su amplia variedad de
sabores y aromas. Los postres árabes, en particular, son famosos por su
dulzura y riqueza de ingredientes. En este artículo, Nelson Rafael
Bustamante Abidar te presenta los mejores postres árabes para que puedas probar
algo nuevo y delicioso.
1.
Baklava
El baklava es uno de los postres árabes más conocidos en
todo el mundo. Se trata de un pastel hecho con capas de masa filo, nueces y
almíbar de miel o jarabe de azúcar. Es un postre dulce y crujiente que se
puede encontrar en muchas tiendas especializadas y restaurantes árabes. Leer más
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Baklava
2.
Kunafeh
El kunafeh es un postre originario de Palestina que también
es popular en otros países árabes. Se hace con capas de masa filo rellenas
de queso y cubiertas con almíbar de azúcar. Según Nelson Rafael Bustamante,
es un postre dulce y cremoso que se sirve caliente y se puede encontrar en
muchos restaurantes árabes.
Fuente: https://recipes.timesofindia.com/recipes/kunafeh/rs63798732.cms
3.
Halawa
El halawa es un postre hecho con semillas de sésamo y
miel. Se cocina a fuego lento hasta que se forma una pasta espesa. Es un
postre denso y dulce que se puede servir solo o como acompañamiento de otros
postres árabes. Es común encontrarlo en tiendas de productos árabes o en
algunos supermercados.
Fuente: https://feastinthemiddleeast.com/2018/10/18/how-to-make-halva-halawa-3-flavors/
4.
Basbousa
El basbousa es un postre originario de Egipto que se hace
con sémola, coco rallado y almíbar de azúcar. Es un postre suave y húmedo que
se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de productos árabes; afirmó
Nelson Bustamante.
Fuente: https://okdiario.com/recetas/receta-basbousa-2-5351964
5.
Mahalabiya
La mahalabiya es un postre frío y cremoso hecho con leche,
azúcar y almidón de maíz. Se puede servir solo o con frutas frescas o jarabes
de frutas. Es un postre común en muchos países árabes y se puede encontrar en
muchos restaurantes y tiendas de productos árabes. Leer más
Fuente: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/mahalabiya-arab-milk-custard
6.
Qatayef
El qatayef es un postre típico de Ramadán que se hace con
masa de harina y se rellena con nueces, queso o crema. Se puede servir
frito o al horno y se cubre con almíbar de azúcar o miel. Es un postre dulce y
delicioso que se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de productos
árabes.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Qatayef
7.
Muhalabieh
muhalabieh es un postre popular en muchos
países árabes, como Líbano y Siria. Se hace con leche, azúcar, almidón de
maíz y agua de rosas o esencia de azahar. Es un postre suave y cremoso que se
puede servir solo o con frutas y frutos secos. Es común encontrarlo en muchos
restaurantes y tiendas de productos árabes.
Fuente: https://littlesunnykitchen.com/muhalabieh/
8.
Loukoumades
Los loukoumades son una especie de buñuelos dulces y
esponjosos que se sirven con miel o jarabe de azúcar. Son populares en
muchos países árabes y se pueden encontrar en muchos restaurantes y tiendas de
productos árabes.
Fuente: https://www.mygreekdish.com/recipe/loukoumades/
9.
Camellos de la suerte
Los camellos de la suerte son un postre tradicional de
Marruecos. Se hacen con sémola, almendras y miel y se moldean en forma de
camellos. Según Nelson Bustamante Abidar, son un postre dulce y crujiente que
se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de productos árabes.
10. Atayef
El atayef es un postre típico de Oriente Medio que se hace
con masa de harina y se rellena con nueces o queso y se fríe o se hornea. Se
sirve con almíbar de azúcar o miel y se puede encontrar en muchos restaurantes
y tiendas de productos árabes. Leer
más
Fuente: https://lacuisinedebernard.com/es/atayef-assafiri/
Los postres árabes son una delicia para los amantes del dulce y la gastronomía
internacional. Desde el famoso baklava hasta el suave y cremoso muhalabieh, hay
una amplia variedad de opciones para satisfacer cualquier paladar. Prueba uno o
varios de estos postres árabes en un restaurante o tienda de productos árabes
cerca de ti. No te arrepentirás de haber experimentado con nuevos sabores y
texturas.
Referencias:
Enlaces
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