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| Círculo Español |
Explora
la historia de España en la capital chilena, a través de lugares emblemáticos
como La Bodeguilla de Cristóbal y el Palacio Irarrázaval, que ofrecen lo mejor
de la gastronomía y la arquitectura española.
Chile
es un país que alberga una rica herencia cultural, y entre sus tesoros se
encuentran varios lugares que evocan la historia y la tradición de España.
Estos sitios emblemáticos, ubicados en Santiago, son testigos de la influencia
española en la identidad chilena y ofrecen una ventana al pasado.
Desde
su imponente arquitectura hasta su clásica gastronomía, la herencia española
está más presente que nunca en el país, entregándonos espacios únicos para
disfrutar. Es por ello, que te invitamos a conocer cinco clásicos lugares a
través de esta guía turística:
1.
El Palacio Irarrázaval, sede del Círculo Español desde 1906, fue declarado
Monumento Histórico en 2017. Es un destacado centro de eventos donde se han
celebrado reuniones y acuerdos históricos para Chile, los cuales han engrosado
las páginas más importantes de la historia de Chile.
Con
tres pisos, su fachada cambia en cada nivel y cuenta con un elegante acceso
ornamentado. En su interior, los grandes salones conservan muebles, cuadros y
espejos de gran valor artístico e histórico.
En
Alameda Bernardo O´Higgins 1550, Santiago, puedes visitar esta joya
patrimonial.
2. La
Bodeguilla de Cristóbal es un lugar ideal para los amantes de la
gastronomía española. Fundada por el destacado chef Cristóbal Morales, ofrece
una amplia variedad de platos basados en jamón serrano, lomo embuchado,
salchichón, chorizo y fuet, resaltando lo mejor de la charcutería española,
acompañados de una selección de vinos españoles.
Es
reconocida como una de las últimas tabernas clásicas en el barrio, ofreciendo
una experiencia culinaria casera que satisfará a los paladares más exigentes.
El
chef Cristóbal es el actual embajador de la campaña de charcutería española en
Chile, representando oficialmente lo mejor de la gastronomía española en el
país.
La
Bodeguilla está ubicada en Domínica 5, Bellavista, a los pies del Cerro San
Cristóbal.
3. La Cocina
de Javier, fundada por el chef Javier Pascual, es un prestigioso restaurante
conocido por su cocina española tradicional con influencias contemporáneas.
Destaca por sus exquisitas paellas, platos, tapas y sangrías, que se pueden
disfrutar en un ambiente acogedor y elegante con un servicio excelente y platos
de alta calidad.
El
restaurante está ubicado en Av. Vitacura 7482.
4.
El Estadio Español es un club social, cultural y deportivo fundado en
1950 por inmigrantes españoles. Su sede principal en Las Condes ha sido clave
en el intercambio cultural entre España y Chile.
Es un lugar emblemático que ha
mantenido viva la herencia española en Chile, siendo parte importante de la
historia deportiva y social del país.
Para
conocer esta sede, la dirección es Nevería 4855, Las Condes.
5.
El Centro Cultural de España en Santiago, una casona de estilo ecléctico
construida en 1929 y actualmente remodelada, es una unidad de cooperación de la
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, dependiente
de la Embajada de España en Santiago. A nivel cultural, ha contribuido en
procesos, políticas y estrategias entre ambos países desde el respeto y
responsabilidad.
Para
disfrutar de la rica historia que ofrece el Centro Cultural, está ubicado en
Providencia 927, entre metro Salvador y metro Manuel Montt.
