17 mayo, 2024

Las 10 mejores recetas de Monsieur Cocotte: Delicias culinarias para todos los gustos 

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Las 10 mejores recetas de Monsieur Cocotte: Delicias culinarias para todos los gustos 


La gastronomía es un arte que combina sabores, texturas y creatividad en cada plato. En esta ocasión, Francesco Lovaglio Tafuri nos sumerge en el fascinante mundo de la cocina de Monsieur Cocotte, un reconocido chef conocido por sus exquisitas recetas y su habilidad para sorprender a los comensales. Acompáñanos en este recorrido culinario mientras descubrimos las 10 mejores recetas de Monsieur Cocotte, que seguramente despertarán tu apetito y te inspirarán en la cocina. 

Fuente: https://recetaseconomicasycreativas.com/recetas-monsieur-cuisine-plus/ 

Filete de salmón en costra de hierbas 

El salmón es un pescado versátil que se presta a diversas preparaciones. Monsieur Cocotte nos deleita con su filete de salmón en costra de hierbas, una combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes. ¿Te animas a probarlo? 

Fuente: https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/salmon-al-horno-con-costra-de-hierbas-una-receta-sana-y-facil-4949960/ 

 Risotto de champiñones silvestres 

El risotto es un plato italiano que requiere paciencia y precisión. La versión de Monsieur Cocotte, con champiñones silvestres, es simplemente deliciosa. Cremoso y lleno de sabor, este risotto te transportará a la Italia gastronómica en cada bocado. 

Fuente: https://1000-recetas.blogspot.com/2019/09/facil-receta-de-risotto-de-champinones.html 

Sopa de cebolla gratinada al estilo francés 

La sopa de cebolla gratinada es un clásico de la cocina francesa y Monsieur Cocotte nos presenta su versión única. Con cebollas caramelizadas, caldo de carne y queso derretido, esta sopa es reconfortante y llena de sabor. No puedes perderte esta deliciosa receta. 

Fuente: https://www.dia.es/recetas/receta/sopa-de-cebolla-tipica-francesa 

 Coq au Vin: Pollo en vino tinto 

El Coq au Vin es un platillo tradicional francés y una especialidad de Monsieur Cocotte. Un guiso de pollo enriquecido con vino tinto, champiñones y hierbas aromáticas. Este plato es una verdadera muestra de la elegancia y la sofisticación de la cocina francesa. 

Fuente: https://www.mdzol.com/napsix/2023/4/22/coq-au-vin-un-guiso-de-pollo-con-vino-tinto-en-sencillos-pasos-332036.html 

Tarta de manzana con crumble 

El postre no podía faltar en esta lista y Monsieur Cocotte nos sorprende con una tarta de manzana irresistible. La combinación de manzanas jugosas, canela y crumble crujiente crea una explosión de sabor en cada bocado. ¿Te atreves a probarla? 

Fuente: https://www.pinterest.com/pin/611574824393419350/ 

Ceviche de langostinos con mango 

Monsieur Cocotte también nos deleita con una receta refrescante y llena de sabores tropicales. Su ceviche de langostinos con mango combina la frescura del marisco con la dulzura del mango y un toque cítrico. Una verdadera explosión de sabores en cada cucharada. Leer más 

Fuente: https://lapalmerarosa.com/ceviche-de-langostinos-y-mango/ 

Lasaña de verduras asada

Si eres amante de las verduras, la lasaña de verduras asadas de Monsieur Cocotte te encantará. Capas de verduras asadas, salsa de tomate casera y queso fundido se combinan en un plato lleno de color y sabor. Para Francesco Lovaglio, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. 

Fuente: https://www.colombia.com/gastronomia/recetas-internacionales/lasana-de-verduras-asadas-r581 

Gnocchi caseros con salsa de queso azul 

El gnocchi caseros son una delicia que pocos pueden resistir. Monsieur Cocotte nos comparte su receta secreta, acompañada de una irresistible salsa de queso azul. La textura suave del gnocchi combinado con el sabor intenso del queso azul crea una combinación ganadora. 

Fuente: http://cupcakestartasymas.blogspot.com.es/2012/12/gnocchis-con-salsa-de-queso-azul.html 

 Soufflé de chocolate negro 

El soufflé es un postre clásico y sofisticado, y Monsieur Cocotte nos muestra cómo lograr el soufflé de chocolate negro perfecto. Con su textura ligera y su interior fundente, este postre es una verdadera muestra de maestría culinaria. 

Fuente: https://www.cucute.com/blog/receta-souffle-chocolate/ 

 Pato a la naranja 

Cerramos nuestra lista con un plato icónico de la cocina francesa: el pato a la naranja. Monsieur Cocotte nos guía en la preparación de este plato clásico, donde la carne jugosa del pato se combina con una salsa agridulce de naranja. Una explosión de sabores y una experiencia culinaria inolvidable. Leer más 

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=mR0oACaOSaA 

Según Francesco Lovaglio Tafuri, Monsieur Cocotte nos ha llevado en un viaje culinario lleno de sabores, texturas y creatividad a través de sus 10 mejores recetas. Desde platos clásicos franceses hasta postres tentadores, cada receta refleja la pasión y el talento de este renombrado chef. Ya sea que te consideres un aficionado a la cocina o un amante de la buena comida, estas recetas te inspirarán a explorar nuevas posibilidades en tus propias creaciones culinarias. 

No dudes en visitar el sitio web oficial de Monsieur Cocotte para obtener más información sobre sus recetas y técnicas culinarias: www.monsieurcocotte.com. 

¡Atrévete a probar estas delicias culinarias y lleva tu paladar a una experiencia gastronómica única! 

Referencias 

Receta de Filete de salmón en costra de hierbas. Disponible en: https://www.monsieurcocotte.com/recetas/filete-salmon-costra-hierbas 

Receta de Risotto de champiñones silvestres. Disponible en: https://www.monsieurcocotte.com/recetas/risotto-champinones-silvestres 

Receta de Sopa de cebolla gratinada al estilo francés. Disponible en: https://www.monsieurcocotte.com/recetas/sopa-cebolla-gratinada 

Receta de Coq au Vin: Pollo en vino tinto. Disponible en: https://www.monsieurcocotte.com/recetas/coq-au-vin-pollo-vino-tinto 

Receta de Tarta de manzana con crumble. Disponible en: https://www.monsieurcocotte.com/recetas/tarta-manzana-crumble 



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‘Harry Potter’ se convertirá en un concurso de cocina en Max, presentado por dos de los personajes más queridos de la saga

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A nadie le sorprende a estas alturas que cada dos por tres se encarguen remakes/secuelas/spin-offs de franquicias consolidadas. Lo que quizá no vimos venir es el reciente anuncio de que ‘Harry Potter’ tendrá su propio concurso de cocina, presentado ni más ni menos que por los hermanos Weasley.

Magos en los fogones

Según informa Variety, Warner Bros Discovery anunció durante los upfronts el proyecto de ‘Wizards of Baking’, un nuevo concurso culinario de Food Network basado en la franquicia de ‘Harry Potter’.

WeasleyWeasley

El programa estará presentado por James y Oliver Phelps (los gemelos Fred y George Weasley en la saga original), que ejercerán como maestros de ceremonias de esta competición temática de cocina. El concurso se emitirá en la cadena de Food Network y también podrá verse en streaming a través de Max.

Los concursantes serán «innovadores chefs de pastelería» que tendrán que elaborar sus «dulces y cautivadoras creaciones» inspiradas en el mundo y la mitología de la saga cinematográfica. El concurso mezclará «la magia de Harry Potter y el talento de pasteleros excepcionales».

Kathleen Finch, CEO del contenido televisivo de Warner en EE.UU, fue la encargada de hacer el anuncio y garantizó que ‘Wizards of Baking’ hará las delicias de los aficionados, y que próximamente se dará más información sobre el jurado de la competición, así como estrellas invitadas y otros exalumnos de Hogwarts que se unirán a los Phelps.

Además, adelantan que las pruebas tendrán lugar en escenarios que le resultarán más que familiares a los fans de la saga, como el Gran Comedor, el Andén 9¾, la Madriguera o el banco de Gringotts. La producción del programa arrancará muy pronto en Reino Unido.

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Con recorridos, talleres, cine y un malón Ñuñoa celebra el Día de Los Patrimonios

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 Dos días llenos de actividades en torno a
la historia de la comuna es lo que prepara la Municipalidad de Ñuñoa junto
a su Corporación Cultural, el Departamento de Patrimonio y
el Programa Revive Ñuñoa, para este 25 y 26 de mayo en el marco
de la celebración nacional del Día de los Patrimonios Culturales y el 130
aniversario de la comuna. 

Talleres, recorridos, muestras, música y
mucho más son parte de la programación que se llevará a cabo en diversos
puntos, la que estará enfocada en toda la familia. 

“En Ñuñoa este año estamos de aniversario.
Nuestra comuna cumplió 130 años y nos sumamos a la celebración número
25 del Día de los Patrimonios Culturales. Nuestra historia es valiosa
para construir un mejor futuro y con todas nuestras vecinas y vecinos, estamos
juntos en esta celebración.

No solo abriremos nuestros edificios
patrimoniales, si no también tendremos actividades en los barrios, demostrando
que nuestra comuna es rica en un patrimonio tanto material como inmaterial”,
comenta la alcaldesa de Ñuñoa, Emilia Ríos.

Sábado 25 

Las actividades comienzan el sábado 25, a
las 11 am en la Casa de la Cultura de Ñuñoa (Irarrázaval 4055) con el taller de
literatura y fotografía “Archivo Barrial”, que combina el texto y la
imagen para documentar, comunicar y celebrar la riqueza de las comunidades
locales; este taller está dirigido a jóvenes y adultos mayores (Inscripciones
enviando un correo a patrimonio@nunoa.cl).

En Parque Ramón Cruz (salida metro Villa
Frei) se realizará el taller “Cápsula del tiempo”, para niñas y niños de 8
a 12 años (inscripciones aquí); y en Espacio Literario de Ñuñoa (Jorge
Washington 116) con el cuenta cuentos audiovisual “Chikillama, una mujer
de las montañas”, actividad sin inscripción para infancias desde los 5
años. 

A las 14 horas se iniciará un recorrido
en bus por los barrios de Ñuñoa, que partirá desde Plaza Ñuñoa, pasando por la
casa de José Balmes y Gracia Barros, la población de ex empleados públicos, la
Escuela de Caballería, los barrios Suárez Mujica, Elías de la Cruz, Empart y la
Fundación Casa Museo de la Acuarela. Además, el bus se detendrá en Villa
Olímpica y Villa Frei, donde vecinos y vecinas del sector realizarán muestras
artísticas.  Los cupos son limitados con inscripciones enviando un correo
patrimonio@nunoa.cl. 

La Sala de Cine de Ñuñoa (Irarrázaval
4055) tendrá dos funciones especiales. A las 16.30 horas, con foco en las
infancias re realizará la actividad “El Catalejo de las historias”, donde
se presentarán los cortometrajes “Deriva” y “Mira niñita” de Vivienne Barry, y
“Nuevo Amanecer” de Elisa Eliash.

Tras la proyección de las películas, se
invitará a las niñas y niños a una actividad de mediación donde, a través de
juegos sensoriales e imaginación, se explorarán los conceptos de narración
visual y patrimonio.  

En la franja horaria para adultos, a las
19.30 horas, se presentará el clásico de cine chileno “Palomita Blanca” de Raúl
Ruíz, función que incluirá un cine foro con el destacado profesor de Historia
del Cine, Felipe Blanco; allí se invita al público a dialogar acerca de la
importancia de este proyecto en su época, y su alcance patrimonial hasta el día
de hoy.  Para ambas funciones la entrada es gratuita y sin
inscripción.  

Domingo 26 

El día domingo será el turno de los
palacios patrimoniales de la comuna, donde se realizarán visitas guiadas con el
fin de visibilizar el valor patrimonial, la arquitectura y la historia de cada
uno de ellos. 

Desde las 10 y hasta las 17 horas, estarán
abiertos el Palacio Ossa, donde se ubica la Casa de la Cultura
(Irarrázaval 4055); el Palacio García, inmueble que alberga la
administración de la Corporación Cultural de Ñuñoa (Irarrázaval 4280) y el Palacio
Consistorial, lugar donde se ubica la Municipalidad de Ñuñoa (Plaza Ñuñoa
Norte).

Las visitas se realizarán de la mano de
guías personificados, correspondientes a personas mayores participantes de
talleres de teatro de la comuna, quienes narrarán la historia de los edificios
y de elementos identitarios de Ñuñoa en contexto de sus 130 años. 

A ellos se suma la “Exposición Casa
de Moneda de Chile” en la Casa de la Cultura, de 10:00 a 17:00 hrs, una
muestra histórica de monedas y billetes que organiza Casa de Moneda. 

Además, se realizará un recorrido en
bus por edificios destacados de la comuna como la Iglesia Ortodoxa, la
mezquita, el ISP, el Estadio Nacional, entre otros. 

La fiesta cerrará desde las 16 horas con
el “Malón Patrimonial” en el Palacio García, que junto a música,
baile y la participación de destacados artistas locales de la comuna, abrirá
sus puertas a la comunidad a celebrar la historia y patrimonio de la comuna.

Allí también se extenderá una muestra de
las emprendedoras de la Cooperativa Kirraquidú, dedicadas al diseño de
autor, relevando el trabajo de mujeres autodidactas y artistas independientes
que crean sus productos desde cero. 

El Día de Los Patrimonios es una
celebración anual para promover el disfrute, conocimiento y reflexión ciudadana
sobre los patrimonios en Chile.

 En sus 25 años de historia se ha posicionado
como uno de los eventos culturales más importantes de nuestro país. 
Esta
actividad es coordinada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el
Patrimonio y se realiza en conjunto con cientos de organizaciones públicas,
privadas y de la sociedad civil.

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El mal no existe, dónde ver y cuándo se estrena en plataformas de streaming

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«Todo lo que toca el ser humano lo destruye». Esta frase, o similar, repetida numerosas veces por unos y por otros, se puede introducir en prácticamente cualquier tema. El ser humano ha creado, pero también destruido, y la naturaleza nunca se ha librado de ello. Y ‘El mal no existe‘ reflexiona sobre ello: el poder del ser humano para destruir y la naturalieza que nos redea.

Ryūsuke Hamaguchi, director de las conocidísimas ‘Drive my car‘ y ‘La ruleta de la fortuna y la fantasía‘ deja su especial visión de un pueblo cercano a Tokyo, introduciendo esta interesantísima premisa. ‘El mal no existe’ fue una de las mejores películas del Festival de San Sebastián 2023, y el pasado 1 de mayo finalmente llegó a las salas de cine.

Contenido

Cuándo y dónde podremos ver ‘El mal no existe’ en las plataformas de streaming

El Mal No ExisteEl Mal No Existe

‘El mal no existe’ se estrenó hace muy poco tiempo en los cines españoles, por lo que de momento no se ha confirmado cuándo llegará en streaming. Por lo general, este tipo de películas no suele tardar demasiado en aparecer en las plataformas, pero eso sí, no debemos esperarla hasta, por lo menos, julio.

Respecto a la plataforma de streaming, no hay ninguna confirmación acerca de dónde puede llegar. Tampoco se ha confirmado nada acerca de si antes, durante o después llegará también al formato digital mediante opción de alquiler y compra, por lo que estaremos atentos a futuras confirmaciones.

‘El mal no existe’ es una película que aborda el drama acercando un punto de vista sobre la huella que deja el ser humano en todo lo que le rodea, sobre todo en la naturaleza. La historia nos lleva a conocer a Takumi y su hija Hana, que viven en Mizubiki, un pueblo cerca de Tokyo. Pero sus vidas cambiarán al descubrir que cerca de donde viven se va a construir un glamping.

Tal y como comenta Randy Meeks en la crítica de Espinof, ‘El mal no existe’ es una película que trata sobre la lucha entre lo natural y lo urbano, sobre un universo japonés rural que se niega a ser gentrificado, que se aleja de los problemas de la ciudad y todo lo que le rodea. No es una obra obra maestra, pero se trata de una película interesante que cuenta con un final que, no sin razones, ha dado mucho de qué hablar.

En general, a nivel internacional ‘El mal no existe’ ha gustado bastante tanto a público como a prensa. De hecho, en Rotten Tomatoes podemos encontrar que hay registradas un total de 127 críticas especializadas con una valoración media del 91%, mientras que también podemos encontrar aproximadamente 50 críticas de usuarios con una cifra algo más baja, pero nada desdeñable, de 89%.

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Vuelve a Chile el exitoso musical “… y un día Nico se fue”

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La exitosa comedia
musical “… y un día Nico se fue”, que cautivó al público en Chile
durante 2019, regresa a la cartelera local, esta vez en Teatro Mori
Recoleta 
(Bellavista 77, Recoleta) desde el próximo 14 de junio, con una preventa
de entradas desde el viernes 17 de mayo. Serán 36 funciones, donde esta comedia
romántica LGTBIQ+ nos hará reflexionar sobre la importancia de la inclusión en
la sociedad actual. 

Basada en la novela homónima del periodista y escritor argentino Osvaldo Bazán,
esta obra fue llevada al teatro en 2013 bajo la dirección del destacado
director musical y coreógrafo Ricky Pashkus, uno de los nombres más reconocidos
del teatro musical argentino. Con la música original de Ale Sergi,
¡vocalista del grupo Miranda!, desde su estreno en Buenos Aires, el montaje ha
tenido diferentes temporadas y giras que sumaron más de 180 funciones y 120 mil
espectadores, considerando su versión argentina y chilena.

El espectáculo, que narra el romance de Osvaldo y Nico, es un festín de risas,
lágrimas y melodías pegajosas. Un viaje a través del enamoramiento, la
convivencia, y desgarradoras pero hilarantes etapas de su ruptura. Todo por
medio de canciones que atrapan al espectador desde el primer acorde, marcando
cada giro y vuelta de esta relación con ritmos que harán reír y emocionarse.

Esta nueva versión chilena es protagonizada por Daniel Donoso como Osvaldo
y Manuel Castro en el rol de Nico; junto a un gran elenco de cantantes,
actores, bailarines y músicos, compuesto por Glenn López interpretando a
Cupido, Josefina Bunster, Agustina Fernández, Valentina Nassar, José Tomás
Bresky, Felipe Olguín, Rafael de la Reguera y Pamela Guajardo. Los músicos que
completan el elenco son Claudio Fierro (batería), Tomás Cordero (teclados) y
Daniel Zúñiga (bajo).

«Creo que lo más interesante y valioso de Osvaldo es que es un personaje
lleno de matices, con muchos de los cuales me siento identificado», cuenta
el actor Daniel Donoso. “Es un hombre cercano a los 40, que tiene el
objetivo de establecerse a como dé lugar. Ha sido difícil no llevar esta
historia a nivel personal, o perderse en esas emociones que se sienten tan
reales; ahí está el reto actoral y estoy muy feliz que me hayan escogido para
el rol”.

Para Muriel Lagno, directora del montaje, ha sido un hermoso reto poner
diferentes disciplinas en escena: «El público se encontrará con una
fiesta de colores que en su esencia son las contradicciones y el sufrimiento de
un personaje que podría ser cualquiera de nosotros. Esta obra trata sobre el
amor y el desamor, temas que vivimos desde cualquier aspecto de nuestras vidas.
Las contradicciones que vive Osvaldo son parte del ser humano», concluye
Lagno. 

Para Teatro Mori, en palabras de Andréa Pérez de Castro, directora de
Programación, el regreso de “…y un día Nico se fue” a su sala es motivo de
alegría y orgullo: «Nos encanta este remontaje que habla de la
diversidad sexual, pero sobre todo, habla del amor, de las parejas, con una
mirada muy profunda desde la música y el humor. Muy felices además de que sea
en la preciosa sala de Mori Recoleta, donde la obra se lucirá”.

Y desde el punto de vista del productor de la obra, Rodrigo de Diego, el
regreso de ‘Nico se fue’, “ofrece al público un espectáculo emocionante,
de gran diversión, al mismo tiempo que destaca tanto el valor de los derechos
conseguidos en materia de diversidad, como la importancia del esfuerzo y la
persistencia para cambiar la realidad de las comunidades LGBTIQ+. Este mensaje
adquiere especial relevancia en un contexto global, donde persisten actos
homofóbicos repudiables y se cuestiona la legitimación de la comunidad en
varios países del mundo».


**Entradas a la venta en https://www.ticketmaster.cl/  desde el viernes 17
de mayo a las 19:00 horas.
Preventa de entradas: 12.000  hasta el 31 de mayo (400 tickets o hasta
agotar stock)
Venta general entre $16.000 y $18.000
Descuento con Banco de Chile de un 30%.

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