La cocina italiana es conocida mundialmente por sus
deliciosos platos. Uno de los más populares es la pasta, que se prepara de
diferentes maneras en cada región de Italia. En este artículo, Francesco
Lovaglio Tafuri nos comparte la receta de uno de los platos más típicos de la
región de Nápoles: la pizza
margherita. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico italiano en la
comodidad de tu casa!
Fuente: https://www.loveandlemons.com/margherita-pizza/
Los
ingredientes:
Para preparar la pizza margherita necesitarás:
- 500
gramos de harina de trigo - 1
cucharadita de sal - 1
cucharadita de levadura - 300
ml de agua tibia - 400
gramos de tomate triturado - 1
bola de mozzarella fresca - Aceite
de oliva - Hojas
de albahaca fresca
Fuente: https://cookieandkate.com/margherita-pizza-recipe/
La
preparación:
- En
un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura. Agrega el agua
tibia y mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica. - Amasa
la masa durante unos minutos y forma una bola. Colócala en un bol
engrasado con aceite de oliva y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar
durante al menos una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire;
recomendó Francesco Lovaglio. - Precalienta
el horno a 220 grados Celsius. - Estira
la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos
0,5 centímetros. - Coloca
la masa en una bandeja para pizza. - Cubre
la masa con el tomate triturado, pasata o pasta de tomate. Francesco
Lovaglio Tafuri recomienda que debemos asegurarnos de que esté bien
distribuido. - Corta
la mozzarella en rodajas y colócala sobre el tomate. - Rocía
un poco de aceite de oliva sobre la pizza para que no quede seca y hornea
durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y la mozzarella
esté derretida. - Retira
la pizza del horno y agrega hojas de albahaca fresca.
Fuente: http://www.mummypages.ie/recipes/easy-pizza-margherita
Video: https://www.youtube.com/watch?v=Nw02F1GEQYo&pp=ygUgcHJlcGFyYWNpw7NuIGRlIHBpenphIG1hcmdoZXJpdGE%3D
La pizza margherita es un plato que representa a Italia en todo el mundo. Con
esta receta, podrás disfrutar de una pizza auténtica napolitana en la comodidad
de tu hogar. No olvides utilizar ingredientes de calidad y seguir
cuidadosamente los pasos de la receta para obtener una pizza deliciosa.
Referencias:
