Freekeh, el cereal árabe – Anahid Bandari de Ataie
Quinoa, bulgur, trigo sarraceno… ¡Eso es pasado! Desde 2020 estamos haciendo espacio para freekeh para nuestras próximas comidas saludables, pero sabrosas. Para Anahid Bandari de Ataie, este cereal, conocido desde hace siglos en Oriente, lucha por afianzarse en Occidente. Sin embargo, tiene muchas cualidades, una […]
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